หัวเรื่อง:การผลิตโยเกิร์ตน้ำนมข้าว
ผู้เขียน:จุฑาทิพย์ บุญเกิด
ประธานกรรมการ:วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
กรรมการวิชาเอก:ดร.สาวิตรี จันทรานุรักษ์, รองศาสตราจารย์, ภคมน จิตประเสริฐ
กรรมการวิชารอง:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection